Pizza Hackfleisch

Dieses Rezept benötigt Pizzateig und Barbecue-Sauce. Beides kannst Du Dir fertig kaufen oder mach es nach unseren Grundrezepten selbst. Bei unserem Grundrezept für den Pizzateig erhältst Du die Menge für 2 große Pizzen. Das Rezept für die Hackfleisch-Pizza ist für 2 große Pizzen ausgelegt.

Das Grundrezept für die Barbecue-Sauce ergibt ca. 1 l Barbecue-Sauce. Eingedickt etwas weniger. Jedenfalls reicht das Grundrezept zum Bestreichen von 2 großen Pizzen aus unserem Pizzateig.

Wenn Du alles an Deiner Pizza selbst machen möchtest, plane bitte viel mehr Zeit ein. Gerade die Barbecue-Sauce sollte am besten über Nacht gut durchziehen.

1. Schäle die Zwiebel und die Knoblauchzehe. Den Knoblauch reibe klein oder drücke ihn durch eine Knoblauchpresse. Die Zwiebel schneide in Ringe.
2. Reibe den Käse und stell ihn beiseite.
3. Heize Deinen Backofen auf 180° C Umluft vor.
4. Gib etwas Butterschmalz in eine Pfanne und brate das Hackfleisch darin krümelig an. Gib kurz vor Ende den Knoblauch dazu und würze gut mit Pfeffer und Salz.
5. Rolle Deinen Pizzateig zu einer runden Pizza aus.
6. Bestreiche nun den Teig mit der Barbecue-Sauce. Lass am Rand ca. 1 cm frei.
7. Verteile nun gleichmäßig das Hackfleisch auf der Pizza.
8. Gib den Mais (je nach Geschmack auch weniger als eine Dose) auf die Pizza und lege auch die Zwiebelringe drauf.
9. Streue nun den vorbereiten Käse auf Deine Pizza und schiebe sie für 15 Minuten in Deinen Ofen.
10. Je nach Bräunungsgrad kannst Du die Pizza auch weitere 5 Minuten im Ofen lassen. Das ist ganz nach Deinem Geschmack.